Facts About проектирование кухни с учетом норм СанПиН Revealed

Facts About проектирование кухни с учетом норм СанПиН Revealed

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.

Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.

Не забывайте, что еще нужно купить мебель для зала, оборудовать вентиляцию и кондиционирование, если их недостаточно в арендуемом помещении.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов check here техники:

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:

Оцените преимущества программы для учета бесплатно и без регистрации:

Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

Здесь тепловое оборудование для кухни на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, read more несомненно, актуальна.

Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.

Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга